47 lækre retter med kylling og ris
Find inspiration til aftensmaden med 47 forskellige retter med kylling og ris – fra one pot til wok og bagte fadretter.
Opdateret 20. juni 2026
Kylling og ris er en af de kombinationer, jeg vender tilbage til igen og igen — det er simpelt, mættende og utrolig alsidigt. Jeg har samlet 47 opskrifter fra rundt omkring på nettet, som hver især gør noget lidt forskelligt med de to grundingredienser. Her er der noget for enhver smag, hvad enten du vil have noget hurtigt på hverdagsbordet eller en lidt mere spændende ret til weekenden.
1. Butter chicken
En klassiker fra det indiske køkken, som jeg aldrig bliver træt af at se opskrifter på. Denne version fra Marialottes.dk ser rigtig god ud — kyllingen simrer i en rig, cremet tomatsauce med varme krydderier som garam masala og ingefær. Servér med basmatiris, og du har en ret der smager som om du har stået i køkkenet i timevis, selvom det er ret overkommeligt.
Opskrift fra Marialottes.dk
Se opskriften →
2. Kylling korma
Korma er den milde, cremede fætter til de mere ildsprudende indiske retter, og det er præcis derfor den er så god til hele familien. Frk. Roslevs version er fyldt med varme krydderier og kokosmælk, og jeg er vild med idéen om at servere den over en skål dampede ris. Det her er aftensmad, der giver hygge.
Opskrift fra Frk. Roslev
Se opskriften →
3. Teriyaki kylling med ris og grøntsager
Den sødt-salte teriyakisauce er svær ikke at holde af, og denne opskrift fra Frederik Aagaard ser virkelig appetitlig ud. Kyllingen lakeres i saucen og serveres med ris og friske grøntsager. Det er den slags ret, jeg ville lave til gæster på en travl uge — det ser imponerende ud, men er ikke særlig besværligt.
Opskrift fra Frederik Aagaard
Se opskriften →
4. Kylling i cremet sauce med kokosmælk og grønt
Majspassion.dk har en opskrift her, der fanger mig med sin kombination af kokosmælk, masser af grøntsager og kylling. Det er en af de retter, der er sunde nok til hverdagen, men stadig føles som en rigtig forkælelse. Jeg kan godt lide, at der er masser af grønt med — det giver farve og bid.
Opskrift fra Majspassion.dk
Se opskriften →
5. Libanesisk risret med kylling
Piskeriset på Eventyr tager os til Mellemøsten med denne risret, der er krydret med varme, aromatiske krydderier som spidskommen og kanel. Det er en ret, jeg slet ikke ser nok til herhjemme, og det er ærgerligt — kombinationen af blødt kyllingekød og krydret ris er virkelig god. Helt sikkert noget, jeg vil prøve.
Opskrift fra Piskeriset på Eventyr
Se opskriften →
6. Arabisk kylling fyldt med ris, mandler og pinjekerner
Det her er noget helt særligt. En hel kylling fyldt med krydret ris, ristede mandler og pinjekerner — det er festmad, der ser imponerende ud på bordet. Smag på verden har fundet en opskrift, der virkelig giver noget nyt til kyllingrepertoiret. Jeg er solgt på den nøddeagtige fylde og de aromatiske krydderier.
Opskrift fra Smag på verden
Se opskriften →
7. Tyrkisk ris med kylling (Tavuklu pilav)
Dansk i Tyrkiet deler denne autentiske tyrkiske pilav, og det er præcis den slags opskrift jeg elsker at støde på. Risen koges med kyllingefond og krydderier, så den i sig selv er fyldt med smag. Det er en ret, der er enkel i sin natur men utrolig velsmagende — og perfekt til at sætte lidt mere gang i en almindelig hverdagsaften.
Opskrift fra Dansk i Tyrkiet
Se opskriften →
8. Toscansk gryderet med kylling og ris
Majspassion.dk kombinerer det bedste fra det toscanske køkken med kylling og ris i én gryderet. Soltørrede tomater, hvidløg og urter giver en italiensk karakter, som er anderledes end de fleste kylling-ris-retter. Det her ville jeg helt klart prøve til en hyggelig fredag, måske med et glas rødvin ved siden af.
Opskrift fra Majspassion.dk
Se opskriften →
9. Ris og kylling i fad med tomatsovs og mozzarella
GastroFun.dk kombinerer det trygge — kylling og ris — med et lag smeltet mozzarella og en god tomatsauce ovenpå. Det er en fadret, der er nem at sætte i ovnen og glemme i en halv time, og så er der noget der ligner en lille pizzafornemmelse i fadet, når den kommer ud. Perfekt til en travl hverdagsaften.
Opskrift fra GastroFun.dk
Se opskriften →
10. Mexicansk inspireret gryderet med kylling
Sydhavnsbloggen har lavet en gryderet med mexicanske toner — spidskommen, chili og bønner — og det lyder som præcis den slags ret, der giver lidt krudt i hverdagen. Kylling og ris fungerer som base for de kraftige smagsnuancer, og jeg forestiller mig den serveret med avocado og et skvis lime. Nem og mættende.
Opskrift fra Sydhavnsbloggen
Se opskriften →
11. Krydret kylling med ris, bønner, avocado og limedressing
HelloFresh har her en ret med mexicanske vibrationer, der kombinerer kylling med sorte bønner, avocado og en frisk limedressing. Det er en komplet tallerken med masser af tekstur og smag, og limens syre binder det hele smukt sammen. Jeg er specielt vild med idéen om at bruge avocado som en kølig kontrast til det krydrede.
Opskrift fra HelloFresh
Se opskriften →
12. One pot risret med chimichurri og kylling
Sund på budget har tænkt smart her: en one pot-ret med kylling og ris, toppet med en frisk chimichurrisauce. Chimichurrien er normalt noget man putter på bøf, og det er netop det, der gør det interessant her. Den urtegrønne sauce giver noget friskhed til det ellers tunge one pot-format. Vil helt sikkert prøve det.
Opskrift fra Sund på budget
Se opskriften →
13. Sticky kylling med grøntsager og ris
Emma Olsen har en opskrift på sticky kylling, og allerede titlen gør mig sulten. Den klæbrige, karamelliserede overflade på kyllingen kommer fra en sauce med soja, honning og hvidløg, og serveret over ris med sprøde grøntsager er det svært at sige nej til. Det her fanger mig, fordi texturen på kyllingen ser fantastisk ud.
Opskrift fra Emma Olsen
Se opskriften →
14. Stegte ris med hoisinmarineret kylling
Pandasia.dk marinerer kyllingen i hoisinsauce inden den ryger på panden, og det giver en dyb, sødlig umami-smag der er svær at slå. Stegte ris med hoisin er en kombination, jeg ikke har prøvet så tit, og det er præcis derfor jeg finder den spændende. Hurtig hverdagsret med en asiatisk karakter.
Opskrift fra Pandasia.dk
Se opskriften →
15. Cashew chicken
Louises Madblog har en asiatisk cashew chicken, der er den slags ret man bestiller på restauranten og derefter ønsker man kunne lave derhjemme. Det kan man åbenbart godt. Kylling, ristede cashewnødder og en smagsfuld sauce over dampede ris — det er simpelt men virkelig velsmagende, og nødderne giver et dejligt knasende element.
Opskrift fra Louises Madblog
Se opskriften →
16. Kylling cashew med ris
Bageglad har en lidt anderledes version af cashewkyllingen end Louises, og det er interessant at se de to side om side. Denne fokuserer på en mild, cremet sauce med cashewnødder, der giver en nøddebaggrund til kyllingen. Serveret over ris er det en ret, jeg ville lave til venner — det er lidt mere spændende end hvad de fleste forventer.
Opskrift fra Bageglad
Se opskriften →
17. Wokket hopballekylling med blomkål, ris og cashewnødder
Skagenfood har fundet på et sjovt navn til denne wokret, men det er indholdet der tæller: kylling wokket med blomkål og cashewnødder i en aromatisk sauce. Blomkål i wok er noget, jeg synes er undervurderet — det suger smagen til sig og giver en god bid. Vil klart prøve denne kombination.
Opskrift fra Skagenfood
Se opskriften →
18. Stir fry med kylling og peberfrugt
Mad for Madelskere har en stir fry der er farverig og hurtig — peberfrugternes sødme spiller godt op mod en smagsfuld sauce og mørt kyllingekød. Det er en ret, der er klar på under 20 minutter, og den ser virkelig indbydende ud med alle de farver på tallerkenen. Serveret over ris er det en komplet hverdagsret.
Opskrift fra Mad for Madelskere
Se opskriften →
19. Kylling i wok med mild krydret cremet sauce
Min Madopskrift har en wok med en cremet, mildt krydret sauce, der lyder som den perfekte mellemvej for dem der godt kan lide smag, men ikke for meget hede. Cremetheden fra fløde eller kokosmælk runder krydderierne af, og resultatet er en sauce man gerne vil have mere af. Ideel til en hurtig hverdagsaften.
Opskrift fra Min Madopskrift
Se opskriften →
20. Wok med kylling i karry
Julie Bruun kombinerer wok-teknikken med karry, og det giver en ret med en god varme og sprødhed fra de hurtigt wok-stegte grøntsager. Serveret over ris er det en klassiker, der aldrig skuffer. Jeg er specielt glad for, at wok-metoden bevarer grøntsagernes bid — det gør retten meget mere interessant end en karrygryde.
Opskrift fra Julie Bruun
Se opskriften →
21. Kylling i karry
Arla har en klassisk kylling i karry, og det er en opskrift man kan stole på. Enkel, cremet og velsmagende — det er hverdagsmad på sit bedste. Det fede ved Arlas version er, at den er tilgængelig for alle, uanset køkkenerfaring, og smagen er alligevel ordentlig. Serveres naturligvis over ris.
Opskrift fra Arla
Se opskriften →
22. Kylling i karry med ris
Kogebog.dk lover nem og lækker kylling i karry, og det tror jeg på. Opskriften ser ud til at have fokus på en velsmagende sauce med kokosmælk og gode krydderier, og det er præcis, hvad man ønsker sig. En solid hverdagsopskrift til dem der elsker det cremede og milde.
Opskrift fra Kogebog.dk
Se opskriften →
23. Nem kylling i karry med hakket kylling
SPIS BEDRE bruger hakket kylling i stedet for fileter, og det er et smart greb — det er billigere, og kødet suger saucen til sig på en anden måde. Resultatet er en karryret der er hurtigere at lave og stadig smager fantastisk over ris. Det her er et lille tip, jeg vil huske næste gang jeg laver karry.
Opskrift fra SPIS BEDRE
Se opskriften →
24. Orientalsk risret med kylling og karry
SPIS BEDRE tager karryen i en mere orientalsk retning med varme krydderier som spidskommen og kanel, som adskiller den fra den mere klassiske indiske version. Det giver retten en lidt anderledes dybde, og jeg er nysgerrig på præcis, hvad der adskiller den fra de andre karryopskrifter. Ser virkelig god ud.
Opskrift fra SPIS BEDRE
Se opskriften →
25. Indisk kylling
Mummum.dk har en indisk kylling der ser lækker og autentisk ud. Det er en ret med varme, aromatiske krydderier og en god sauce, serveret over ris. Jeg er altid glad for opskrifter der tager de indiske smagsprofiler seriøst, og denne ser ud til at gøre netop det. Perfekt til en aften hvor man vil have noget med kant.
Opskrift fra Mummum.dk
Se opskriften →
26. Kylling i paprikasauce
Valdemarsro laver en kylling i paprikasauce, og det er en ret med ungarske rødder — rig rød sauce, cremet afslutning og masser af sød paprika. Det er anderledes end de fleste kylling-ris-retter her, og det er præcis derfor det fanger mig. Serveret over ris er det en solid og varmende ret til de kolde måneder.
Opskrift fra Valdemarsro
Se opskriften →
27. Kylling med bacon og flødesovs serveret med ris
Hashtagmor kombinerer kylling med bacon og en rig flødesovs — det er ikke for dem der tæller kalorier, men til en hyggelig fredag er det præcis det, man har lyst til. Bacon og kylling er et klassisk makkerpar, og flødesovsen gør det hele cremet og tilfredsstillende. Over ris er det en ret der mætter godt.
Opskrift fra Hashtagmor
Se opskriften →
28. One pot ris med kylling
Valdemarsro er altid pålidelig, og denne one pot-opskrift er ingen undtagelse. Alt koges i samme gryde, risen suger kyllingekraften til sig, og resultatet er velsmagende og fugtigt. Det er den slags opskrift man vender tilbage til igen og igen på travle hverdage, fordi den er nem og giver mindst mulig opvask.
Opskrift fra Valdemarsro
Se opskriften →
29. One pot gryderet med kylling og ris
Maden i mit liv har en one pot gryderet, der ser lidt mere grydet og rustik ud end de fleste. Det fanger mig, fordi den ser ud til at have lidt mere dybde i smagen end en typisk one pot — sandsynligvis takket være ordentlige krydderier og god tid i gryden. Vil klart prøve den.
Opskrift fra Maden i mit liv!
Se opskriften →
30. One pot risret med kylling og grøntsager
Camilladrabo lover en skøn og nem hverdagsret i én gryde, og det er svært at sige nej til. Kylling, ris og grøntsager samles i gryden og bliver til en komplet middag med minimal indsats. Jeg er glad for at der er grøntsager med — det giver lidt friskhed til den ellers tunge one pot-genre.
Opskrift fra camilladrabo
Se opskriften →
31. One pot med kylling og ris
Webopskrifter har en simpel og direkte one pot-opskrift, der ser ud til at fungere godt som en solid basisopskrift. Ingen dikkedarer — bare god, mættende mad på bordet. Det er den slags opskrift man kan bygge videre på og tilpasse med de grøntsager man har i køleskabet.
Opskrift fra Webopskrifter
Se opskriften →
32. Sammenkogt ret med kylling og ris til to dage
Mambeno har tænkt praktisk her: en sammenkogt ret der er beregnet til at række til to dage. Det er sund fornuft i en travl hverdag, og risen og kyllingen smager faktisk endnu bedre dagen efter. Et rigtigt stærkt tip til madplanlægning — lav dobbelt portion og spar tid midt på ugen.
Opskrift fra Mambeno
Se opskriften →
33. Kylling i fad med ris og grøntsager i ovn
Noget i ovnen har en fadret med ris og grøntsager, der ser farverig og indbydende ud. Alt bages samlet i fadet, og grøntsagerne karamelliserer let i ovnvarmen. Det er den slags ret der ser bedre ud end det arbejde, det kræver — og det er altid et plus.
Opskrift fra Noget i ovnen
Se opskriften →
34. Kylling i fad med ris og kokosmælk
Dagens tallerken lover forberedelse på kun 5 minutter, og det er jeg nysgerrig på. Kokosmælken giver risen en let sødme og cremet konsistens, som er anderledes og virkelig velsmagende. Det her er en fadret der giver lidt eksotisk flair uden at kræve meget af en. Vil bestemt prøve det.
Opskrift fra Dagens tallerken
Se opskriften →
35. Bagt ris med kylling
Mummum.dk bager risen med kylling, og det er en opskrift der lover ris med en skøn, let sprød overflade og fugtigt kyllingekød. Bagt ris er noget man sjældent ser herhjemme, og det er ærgerligt — det er en dejlig tilberedningsteknik der giver en anden tekstur end kogte ris.
Opskrift fra Mummum.dk
Se opskriften →
36. Kylling i fad med bacon og grøntsager
Maria Vestergaard kombinerer kylling og bacon i et fad med grøntsager — en klassisk og velsmagende kombination. Bacon giver en salt, røget dybde til retten, og grøntsagerne absorberer de gode safter i ovnen. Serveret med ris er det en solid og tilfredsstillende aftensmad til hele familien.
Opskrift fra Maria Vestergaard
Se opskriften →
37. Krydrede hakket kylling med ris og broccoli
Camilladrabo bruger hakket kylling i stedet for fileter, og det giver en anderledes tekstur og hurtigere tilberedningstid. Broccoli og ris giver en komplet ret, og krydderierne sørger for at det ikke bliver kedeligt. Det er en smart hverdagsopskrift, der er nem at have i rygsækken.
Opskrift fra camilladrabo
Se opskriften →
38. Risret med hakket kylling og spinat
Sydhavnsbloggen kombinerer hakket kylling med spinat i en risret, og det er en ret der er sund uden at føles som diætmad. Spinaten giver farve og en let jordagtig smag, der passer fint til kyllingen. Det er en nem hverdagsret, der er klar hurtigt og mætter godt.
Opskrift fra Sydhavnsbloggen
Se opskriften →
39. Lynstegte ris med kylling og grønt
Mambeno lover en lynhurtig version af stegte ris med kylling og grøntsager — det er hverdagsmad på sin hurtigste og mest effektive form. Høj varme, hurtige bevægelser og gode ingredienser er alt, hvad det kræver. Det er den slags opskrift man hiver frem, når klokken er mange og man stadig vil have noget ordentligt at spise.
Opskrift fra Mambeno
Se opskriften →
40. Stegte ris med kylling og grøntsager
Maden i mit liv har en solid version af stegte ris med kylling og grøntsager. Det er en ret der er nem at tilpasse — brug de grøntsager du har, og tilsæt lidt soja og sesamolie for den rette smag. Stegte ris er noget af det bedste man kan lave med rester, og denne opskrift viser det tydeligt.
Opskrift fra Maden i mit liv!
Se opskriften →
41. Stegte ris med kylling
Mad for Madelskere har en ren og simpel opskrift på stegte ris med kylling — ingen unødvendige ingredienser, bare godt håndværk. Jeg er glad for opskrifter der ikke overkomplicerer tingene. Høj varme og godt timede ingredienser er alt, hvad der skal til for at lave ordentlige stegte ris.
Opskrift fra Mad for Madelskere
Se opskriften →
42. Stegte ris med æg og kylling
Webopskrifter tilføjer æg til de stegte ris, og det er et smart greb — ægget giver en cremet binding og ekstra protein. Det er en klassisk kombination fra det kinesiske køkken, og det fungerer rigtig godt. Retten er mættende, hurtig og billig at lave.
Opskrift fra Webopskrifter
Se opskriften →
43. Stegte ris med kylling, æg og grøntsager
Foodfanatic.dk kombinerer kylling, æg og grøntsager i stegte ris, og det er næsten en komplet ret i sig selv. Ægget giver fylde, kyllingen protein og grøntsagerne friskhed. Det er en opskrift der er lidt mere komplet end de fleste versioner af stegte ris, og det kan jeg godt lide.
Opskrift fra Foodfanatic.dk
Se opskriften →
44. Stegte ris med soja, kylling og broccoli
REMA 1000 har en enkel og budgetvenlig version af stegte ris med soja og broccoli. Broccoli er et godt valg til stegte ris — den holder sin bid og giver farve og lidt bitterhed, der balancerer sojaens salthed. Det er mad for alle, og opskriften er nem at følge.
Opskrift fra REMA 1000
Se opskriften →
45. Stegte ris med kylling og karry
Noget i ovnen krydrer de stegte ris med karry, og det er en idé jeg godt kan lide. Karryen giver en varm, aromatisk dybde til retten, som adskiller den fra de mere klassiske stegte ris. Det er en nem hverdagsopskrift med lidt mere personlighed end gennemsnittet.
Opskrift fra Noget i ovnen
Se opskriften →
46. Klassisk stegte ris med kylling
Varsgo har en klassisk opskrift på stegte ris med kylling, der lover at være nem og hurtig. Det er den slags grundopskrift man bør have i baghånden — nem at huske, god at spise. Perfekt til dem der er nye til stegte ris eller bare vil have en pålidelig version at vende tilbage til.
Opskrift fra Varsgo
Se opskriften →
47. Stegt kylling i hoisinsauce med grøntsager
Pandasia.dk har en asiatisk opskrift med hoisinmarineret kylling og sprøde grøntsager, og hoisinsaucens dybe, søde umami er noget ganske særligt. Det er en nem ret at lave, men den smager som noget fra en god asiatisk restaurant. Serveret over ris er det en komplet hverdagsret med en flot smag.
Opskrift fra Pandasia.dk
Se opskriften →
