Om Opskrifter Med

Opskrifter Med er en lille dansk madblog med ét formål: nem hverdagsmad, der rent faktisk virker. Ingen lange historier før opskriften, ingen svære teknikker — bare retter, der er afprøvet i et rigtigt køkken, før de havner her.

Benjamin Christensen

Manden bag opskrifterne · Vandel, Jylland

Jeg hedder Benjamin, er født i 1995 og bor i Vandel i Jylland — et kvarter fra Billund — sammen med min kæreste, vores store hvide hund og en skægagam. Jeg har lavet mad, siden jeg var teenager, mest fordi jeg blev træt af at spise det samme hver uge.

Hvad du kan forvente

• Afprøvede opskrifter. Alt bliver lavet og smagt til i mit eget køkken først.
• Mine egne billeder. Det du ser på siden, er den mad jeg faktisk har lavet.
• Ærligt. Jeg skriver kun om retter, jeg selv ville lave igen — og aldrig falske anmeldelser.

Vil du se mere om mig — hund, skægagam, rejser og det hele — så kig forbi min forfatterprofil. Du kan også følge med på Facebook og Instagram.

Skriv til mig

Har du et spørgsmål, en rettelse eller bare lyst til at sige hej? Skriv til [email protected] — eller se kontaktsiden.