33 lækre opskrifter med chiafrø
Find 33 lækre opskrifter med chiafrø – fra cremet chiagrød og overnight oats til brød, boller og knækbrød.
Opdateret 20. juni 2026
Chiafrø er noget af det mest alsidige, jeg kender til i et køkken. De kan bruges i grød, bagværk, drikkevarer og meget mere – og de mætter forbløffende godt. Her har jeg samlet 33 opskrifter med chiafrø, som jeg har fundet rundt omkring, og som alle virker værd at prøve.
1. Chiagrød med kokos, ananas og mango
Den her fanger mig med det samme – tropiske smagsnuancer i en morgenmad er bare svært at sige nej til. Kombinationen af kokos, ananas og mango giver grøden et friskt og næsten ferielignende præg. Det ser ud som en ret, der ville gøre selv en kedelig mandag morgen lidt bedre. Jeg ville helt klart prøve den næste gang, jeg har mango liggende.
Opskrift fra Valsemøllen
Se opskriften →
2. Grøn chiagrød
En grøn chiagrød lyder umiddelbart lidt vovet, men idéen er faktisk rigtig smart. Green Goddess bruger sandsynligvis spinat eller andet grønt til farven, og resultatet ser både sundt og indbydende ud. Det er den slags opskrift, jeg synes er interessant, fordi den udfordrer hvad morgenmad behøver at se ud som.
Opskrift fra Green Goddess
Se opskriften →
3. Kakao-chiagrød med kokosmælk og frysetørrede jordbær
Kakao og chia er en kombination, jeg er vild med idéen om – det er nærmest som en sund udgave af chokoladepudding til morgenmad. Med kokosmælk og frysetørrede jordbær oveni lyder det både dekadent og nærende. HelloFresh har tydeligvis tænkt over balancen her, og det ser ud som en ret, der ville imponere gæster til brunch.
Opskrift fra HelloFresh
Se opskriften →
4. Mango chiagrød
Mango og chia er en klassisk kombination, der virker hver gang. Mygreenkitchen har en opskrift, der ser både simpel og smuk ud, og den friske syre fra mangoen spiller godt op mod grødens cremede konsistens. Det her er en morgenmad, jeg ville lave, hvis jeg ville forkæle mig selv lidt uden at bruge timevis i køkkenet.
Opskrift fra Mygreenkitchen
Se opskriften →
5. Chia Fresca (Iskiate)
Chia Fresca er en mexikansk energidrik, og den er noget helt andet end de grøde-opskrifter, der dominerer listen. Du blander bare chiafrø i vand med citrus og lidt sukker, og frøene svulmer op og giver drikken en spændende tekstur. Colombani har en opskrift på det, og jeg er nysgerrig på, om det virkelig giver den energi, det lover.
Opskrift fra Colombani
Se opskriften →
6. Sund marmelade med bær og chiafrø
Det her er en rigtig smart idé: chiafrø som naturligt fortykningsmiddel i marmelade, så du slipper for masser af sukker og pektinpulver. Bærene og frøene sætter sig sammen til en frisk og sund marmelade, der er klar på ingen tid. Det er den slags opskrift, der åbner øjnene for chiafrøenes alsidighed ud over morgenmaden.
Opskrift fra Petitchef
Se opskriften →
7. Hindbærkompot med chiafrø
Samme princip som marmeladen, men her er det en hurtig kompot med hindbær. Madmusen bruger chiafrøene til at binde saucen naturligt, og det giver en dejlig tyk kompot, der passer perfekt på grød, yoghurt eller pandekager. Det er et lille trick, jeg synes er værd at kende til.
Opskrift fra Madmusen
Se opskriften →
8. Saftigt speltbrød med chiafrø
Chiafrø i brød giver en fantastisk saftig krumme og lidt bid, og Valsemøllen har en opskrift på et speltbrød, der ser virkelig indbydende ud. Spelt og chia er en kombination, der both smager godt og holder maven mæt i timevis. Det her ville jeg bage til en weekend, hvor der er tid til at lade brødet hæve ordentligt.
Opskrift fra Valsemøllen
Se opskriften →
9. Knækbrød med chiafrø
Hjemmelavet knækbrød er noget af det nemmeste bagværk, du kan kaste dig over, og chiafrø giver det ekstra knas og næring. Familiefristelser har en opskrift, der ser sprød og lækker ud, og det er den type snack, der er svær at holde fingrene fra. Perfekt til ostebordet eller bare til en hurtig frokost.
Opskrift fra Familiefristelser
Se opskriften →
10. Chiaboller
Boller med chiafrø i dejen – det lyder simpelt, men resultatet er tilsyneladende bløde og saftige boller med et sundt twist. Maria Vestergaard har opskriften, og det ser ud som en ret ligetil bageopskrift, der egner sig godt til at bage med børnene. Jeg ville prøve dem som madpakkebrød.
Opskrift fra Maria Vestergaard
Se opskriften →
11. Havreboller med chiafrø
Havremel og chiafrø i boller er en kombination, der giver masser af kostfibre og en dejlig let sødme. Bagvrk.dk har en opskrift, der ser professionelt udført ud, og bollerne virker perfekte til morgenmadsbordet. Det her er bestemt noget, jeg ville bage en søndag og fryse ned til ugens morgenmad.
Opskrift fra Bagvrk.dk
Se opskriften →
12. Chiagrød
Valdemarsro er altid et godt udgangspunkt, når man vil have en velafprøvet basisopskrift, og deres chiagrød er ingen undtagelse. Den er cremet, nem og kan toppes med næsten hvad som helst. Det er den opskrift, jeg ville starte med, hvis jeg aldrig har lavet chiagrød før.
Opskrift fra Valdemarsro
Se opskriften →
13. Chiagrød med kokosmælk
Kokosmælk gør chiagrøden ekstra rig og cremet med en let sødme, der ikke kræver tilsat sukker. Spicy Twist har en opskrift, der ser virkelig tiltalende ud, og kokosmælksvarianten er nok den, jeg personligt ville foretrække. Enkel og mættende – hvad mere kan man ønske sig til morgenmad?
Opskrift fra Spicy Twist
Se opskriften →
14. Chiagrød med vanilje
Vanilje i chiagrød løfter den fra hverdagsmad til noget, der nærmest smager af dessert. Dr. Oetker har selvfølgelig styr på vaniljesmagen, og opskriften ser ud til at give en sød og aromatisk grød, der er nem at elske. Det her ville jeg servere til en rolig søndagsmorgen.
Opskrift fra Dr. Oetker
Se opskriften →
15. Chiagrød med kanel
Kanel og chia er en kombination, der er varm og hyggelig på én gang. Highonlife.dk har en opskrift, der virker som den perfekte efterårsmorgenmad, og kanelen tilføjer en varme, som virkelig gør grøden til mere end bare sund mad. Jeg er vild med idéen om at krydre chiagrøden i stedet for bare at toppe den.
Opskrift fra Highonlife.dk
Se opskriften →
16. Chiagrød med hindbær
Hindbær og chiagrød er en klassiker, og Stinna har en opskrift, der ser enkel og velsmagt ud. De friske eller optøede hindbær giver en syrlig kontrast til den milde grød, og farven er bare smuk. Det her er en morgenmad, der tager under fem minutter at forberede aftenen før.
Opskrift fra Stinna
Se opskriften →
17. Chiagrød med jordbær
Jordbær på chiagrød er måske den mest klassiske topping, og det er der en god grund til. MoniaMagdalena har en opskrift, der ser frisk og indbydende ud, og de søde bær spiller perfekt op mod den neutrale grød. Det er en opskrift, jeg ville lave i jordbærsæsonen, mens bærrene er på sit bedste.
Opskrift fra MoniaMagdalena ⋆
Se opskriften →
18. Chiagrød med friske bær
Vielskermad holder det simpelt med friske bær som topping, og det er faktisk ofte det, der virker bedst. Friske bær giver både farve, syre og sødme, og det gør grøden til en ret, der ser lækker ud uden meget arbejde. Det her er hverdagsmorgenmad på sit bedste.
Opskrift fra Vielskermad
Se opskriften →
19. Chia-brombær-grød
Brombær er lidt underrepræsenteret i dansk madlavning, og det er synd – de er intense og lidt vilde i smagen. MoniaMagdalena bruger dem her i en chiagrød, og resultatet ser både smukt og anderledes ud. Det her ville jeg lave i sensommeren, når brombærrene er modne og billige.
Opskrift fra MoniaMagdalena ⋆
Se opskriften →
20. Chiagrød med appelsin og hørfrø
Appelsin i chiagrød er frisk og lidt uventet – den citrusagtige syre giver grøden et løft, der gør den mere interessant end den standard frugttopping. Mors mad tilføjer hørfrø for ekstra næring, og det ser ud som en velafbalanceret morgenmadopskrift til én person. Smart.
Opskrift fra Mors mad
Se opskriften →
21. Chiagrød med kefir
Kefir i chiagrød er en interessant idé, fordi den tilføjer probiotika og en let syrlig smag. Benedictes mad har opskriften, og det ser ud som en grød, der er ekstra god for maven. Jeg er nysgerrig på, om den syrlige kefir-smag dominerer, eller om den bare giver en fin friskhed.
Opskrift fra Benedictes mad
Se opskriften →
22. Chiagrød med skyr
Skyr giver chiagrøden et proteinboost og en tykkere, cremere konsistens end mælk alene. Webopskrifter har en opskrift, der ser nem og mættende ud, og kombinationen er oplagt til den, der gerne vil holde sig mæt frem til frokost. Det her er en solid hverdagsmorgenmad.
Opskrift fra Webopskrifter
Se opskriften →
23. Yoghurt med chiafrø og figen
Figen og chiafrø i yoghurt er en kombination, der smager af noget mellemøstligt og varmt. Coop har en opskrift, der ser elegant enkel ud – det er ikke en grød, men snarere en yoghurtskål med bid og sødme. Det her ville jeg servere til en langsom morgen, hvor jeg gerne vil have noget lidt særligt.
Opskrift fra Coop Opskrifter - Coop Danmark
Se opskriften →
24. Chia yoghurt med lækker topping
ELLE har samlet tre varianter af chia yoghurt med forskellig topping, og det giver god inspiration til at skifte tingene lidt op. Det er en anderledes måde at bruge chiafrø på end den klassiske grød, og yoghurtbasen giver en frisk og let morgenmad. Jeg er særligt nysgerrig på hvilke tre toppingkombinationer, de har valgt.
Opskrift fra ELLE
Se opskriften →
25. Overnight oats med chiafrø
Overnight oats er en af de smarteste opfindelser til travle morgener – du laver det aftenen før og tager det bare med ud ad døren. Mummum.dk har en opskrift med chiafrø, der ser cremet og mættende ud. Kombinationen af havre og chia er nærmest uovervindelig, når det gælder om at holde sulten på afstand.
Opskrift fra Mummum.dk
Se opskriften →
26. Overnight oats med kanel og chiafrø
Kanel i overnight oats er et lille trick, der gør morgenmaden meget mere interessant. Ditte Lykkeberg har en opskrift, der ser varm og hyggelig ud trods den kolde tilberedning, og kanelen giver en sødme, der reducerer behovet for tilsat sukker. Det her ville jeg lave til en kold vintermorgen.
Opskrift fra Ditte Lykkeberg
Se opskriften →
27. Overnight oats med chiafrø og blåbær
Blåbær og overnight oats er en kombination, der aldrig skuffer. Carrotstick.dk har en opskrift, hvor chiafrøene hjælper med at tykne blandingen natten over, og blåbærrene giver farve og antioxidanter. Det er en morgenmad, der ser imponerende ud uden at kræve noget som helst om morgenen.
Opskrift fra Carrotstick.dk
Se opskriften →
28. Overnight oats med chiafrø og jordbær
Jordbær i overnight oats giver en syrlig friskhed, og Newyorker By Heart har en opskrift, der ser lys og sommerlig ud. Chiafrøene sørger for at havregrynene ikke bare bliver til grød, men beholder lidt bid. Det er en opskrift, jeg ville lave i jordbærsæsonen som en hurtig og sund morgenmad.
Opskrift fra Opskrifter fra Newyorker By Heart
Se opskriften →
29. Overnight havregrød med chiafrø
Madogkaerlighed.dk har en variant af overnight oats, der er lidt mere grødagtig i konsistensen – ikke helt det samme som den kolde oats-udgave. Chiafrøene sørger for tykkelse og mæthed, og det er en opskrift, der appellerer til mig på dage, hvor jeg vil have noget varmt men ikke vil stå og røre i gryden om morgenen.
Opskrift fra Madogkaerlighed.dk
Se opskriften →
30. Havregrød med chiafrø og hørfrø
Klassisk havregrød med chiafrø og hørfrø er en af de mest næringsrige morgenmade, du kan lave. Madpaletten har en opskrift, der ser velafbalanceret ud, og kombinationen af de to slags frø giver en grød med masser af omega-3 og kostfibre. Det er hverdagsmorgenmad i sin mest nærende form.
Opskrift fra Madpaletten
Se opskriften →
31. Havregrød med chiafrø, blåbær og valnødder
Det her er en havregrød med det hele – chiafrø for mæthed, blåbær for friskhed og valnødder for knas og sunde fedtstoffer. iForm har opskriften, og det ser ud som en grød, der holder dig mæt langt ind i formiddagen. Valnødderne er det, der løfter det fra det ordinære til noget lidt mere spændende.
Opskrift fra iform.dk
Se opskriften →
32. Havregrød med chiafrø og topping
Alberte Stengaard fokuserer på toppingen her, og det er faktisk det, der gør en havregrød fra kedelig til noget, man glæder sig til om morgenen. Opskriften ser ud til at give gode idéer til, hvad man kan lægge ovenpå, og chiafrøene i grøden sikrer den rette konsistens. God inspiration til at variere hverdagsmorgenmaden.
Opskrift fra Alberte Stengaard
Se opskriften →
33. Chia vand
Chia vand er en af de enkleste måder at få chiafrø ind i kosten – du rører dem bare ud i et glas vand og lader dem svulme op. Opskrift.org har en nem guide til det, og det er en god idé til dem, der vil have lidt ekstra kostfibre uden at lave en hel grød. Jeg er nysgerrig på, om den geléagtige konsistens vokser på én.
Opskrift fra Opskrift.org
Se opskriften →
